Merlot Riserva

Il Merlot si colloca ai primi posti nel mondo per diffusione e coltivazione, indicativo del fatto che ben si adatta a climi e terreni diversi. Il Merlot è coltivato a Prepotto da moltissimi anni, essendovi approdato dalla Francia alla fine del 1800, dimostrando appunto un adattamento a questa valle tale da consentirgli di essere considerato una varietà storica. Non è soltanto una varietà tipica di un luogo, ma un vero e proprio, fenomenale, lettore del territorio, posto che questa cultivar meglio di altre riesce a veicolare nel vino i caratteri distintivi e peculiari di una terra. Questo rappresenta il filo di congiunzione diretto con lo Schioppettino, in quanto solo il Merlot prodotto a Prepotto, sebbene potente ed austero, si arricchisce di spezie sottili, intriganti e piacevolissime, conferendo a questa varietà “internazionale” una connotazione aromatica comunque caratteristica e peculiare della sua zona. Questo vino raccoglie solo le uve provenienti dai vigneti più antichi, vigne storiche di proprietà della nostra famiglia.