Schioppettino di Sant’Elena

Questo vino prende il nome dallo storico vigneto situato ad Albana di Prepotto, sotto la chiesa di S. Elena a ridosso del fiume Judrio, e discende da una singola parcella viticola. Il suolo è di origine alluvionale, con presenza importante di sabbie mescolate a marne arenarie che permettono al vino di esprimere un carattere originale. Lo storico delle annate ci permette di registrare una notevole profondità aromatica, in cui il carattere speziato- balsamico prevale sul fruttato. Un timbro che contraddistingue una parte circoscritta del variegato comprensorio viticolo del Comune di Prepotto.